Los Sombreros Panamá o también llamados jipijapa, están hechos de paja toquilla. Son originarios de Ecuador (pese a su nombre) y comienzan a utilizarse durante la construcción del Canal de Panamá.
Actualmente, son uno de los must imprescindibles con los que la celebrities completan su total look. Algunas fervientes devotas son: Rachel Bilson, Nicky Hilton, Keira Knightley, Misha Barton, Jessica Biel o Sienna Miller.